SPEC 第1話【甲の回】を見返していたら、中部日本餃子周りが気になってきて、書き留めてしまった。
【となりの整骨院】
「しろくまはり灸マッサージ整骨院」
…なぜにしろくま？
【のぼり】
「（注）当店に醤油ラーメンはありません」
…見にくいがミソラーメンはあるらしい。
【ポスター】
名古屋城の前後に、武将たち。
キャッチコピー「踊る武将、舞う陣笠、名古屋おもてなし武将隊、ここに見参！」
【餃子メニュー】
大名古屋茹でミソ餃子 380円
大名古屋焼きミソ餃子 380円
大名古屋揚げミソ餃子 380円
大名古屋茹でミソ餃子定食 600円
大名古屋焼きミソ餃子定食 600円
大名古屋揚げミソ餃子定食 600円
大名古屋ジャンボ餃子 1000円
【餃子の食べ方】
餃子の食べ方と言っても、特別にきまった作法はありません。
お好みに応じて味付けをすればよいわけです。
餃子の本場は中国の天津・北京ですが、そこの人達は酢六・七分醤油三・四分の割合で「たれ」をつくり唐辛子油はあまり用いません。
いわゆる「北京の通人」
たちは、酢だけの「たれ」でたべるのが最高だなどといっております。
しかし、ここ中部日本餃子ではウスターソースにからしをからませてたべるのが基本の流儀であり、最高の食べ方でもあります。
【たまちゃんTシャツ】
S〜LLサイズ ￥5800…てかたまちゃんって誰？
ラーメンのメニューが読めないのがもどかしい。ミソラーメンとチャーシューメンがあるのはわかるのだが。